Gallo a la plancha | PATRICIETAS - Recetas, comida española, sencilla, vinos, restaurantes

martes, 14 de mayo de 2013

Gallo a la plancha

Cuando fui al mercado hace un par de días y me paré en una pescadería empezó a hablarme un hermoso gallo: "llévame a tu casaaaaaaaaaa" me decía. Normalmente les compro pequeñitos pero esta vez el animalito era bastante grande así que le pedí a la pescadera que me sacara los filetes y me metiera las espinas para hacer un caldito para una rica sopa de pescado.
Una ración tiene 5,5 puntos ww.
Ingredientes (2 personas)
    • 4 filetes de gallo
    • 2 cdas. aceite de oliva
    • 8 gambas
    • 1 diente de ajo
    • 1 trozo de guindilla
    • Sal
Elaboración
Pelar las gambas y reservar.
Salar y cocinar los filetes de gallo a la plancha. Mientras tanto dorar un diente de ajo fileteado en una sartén con el aceite de oliva. En el último momento añadir las gambas peladas y un trocito de guindilla. 
Poner los filetes sobre el recipiente donde se vaya a servir y verter el contenido de la sartén por encima.

Tiempo de elaboración


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6 comentarios:

  1. jajaja, a mí también me debe hablar el gallo porque es uno de los pescados que más compro. así a la plancha está buenísimo :)
    besos!

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  2. Qué rico tiene que estar a la plancha con ajito y gambas!

    Besos

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  3. Me encanta este pesacado y a la plancha esta riquisimo!!:)

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  4. Esta cenita me espera mañana si encuentro gallo! Nos encanta el gallo a la plancha con guindilla y ajitos. No le suelo poner gambas, pero me lo apunto!!!
    Besos

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  5. Delicioso, tiene que estar exquisito con ésta preparación!
    Un besito

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  6. Hola! Acabo de conocerte y me gusta mucho tu blog, yo también sigo ww y casualmente ayer comí gallo a la plancha jejeje....¡Te sigo leyendo!

    Eva http://desdecerosaludable.blogspot.com.es/

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