Ensalada de tomate y atún

Ayer comenté que me había vuelto a poner a dieta y esta fué la ensalada de tomate y atún que comimos de primer plato ayer y que también tengo programada para el miércoles ya que hay que gastar los ingredientes que me sobraron.

Cada ración tiene 4 puntos de la dieta ww.

Para realizarla he utilizado unos botes de cristal que venden en el mercadona con pepinillo y pimiento picados, maíz y zanahoria y apio rayados. En caso de no tener esta conserva se pueden utilizar los ingredientes en fresco.

Ingredientes (2 personas):

• 2 tomates maduros
• 1/2 bote de conserva agridulce
• 1 latilla de atún en aceite de oliva
• 2 cdas. Aceite de oliva
• Sal

Elaboración:

Lavar, secar y picar el tomate sobre una ensaladera y salar al gusto.

Añadir medio bote de conserva escurrida, la latilla de atún también escurrido y el aceite de oliva.

Tiempo de elaboración:
5 minutos

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