Vasitos de guacamole

Una presentación diferente de los clásicos nachos con guacamole. De esta forma los podemos poner en una comida o cena de picoteo porque quedan monísimos.

Los vasitos se pueden dejar preparados con antelación pero sin los nachos, ya que se quedan blandos con la humedad. Habría que colocarlos en el último momento.

El guacamole puede ser casero o comprado. De los comerciales a mí el que más me gusta es el del mercadona.

Ingredientes

• 1 tomate
• 1 cebolleta
• 1/2 limón
• Guacamole
• Nachos

Elaboración

Picar el tomate y media cebolleta muy finitos. Mezclar todo y añadir el zumo de medio limón.

Montar los vasitos empezando por la ensalada de tomate y cebolleta, después una cucharadita de guacamole y por último coronar con unas migas de nachos y uno entero.

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