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miércoles, 26 de septiembre de 2012

Ensalada de cangrejo y piña

Una ensalada que estuvo muy de moda hace unos años. También se puede utilizar para bocadillos, canapés, cócteles, sandwich...
La ventaja que tiene esta ensalada de cangrejo y piña es la rapidez de su elaboración.
También se puede utilizar piña en conserva al natural.
Ingredientes (2 personas)
      • 12 palitos de cangrejo
      • 2 huevos cocidos
      • 1/2 piña natural
      • 2 cdas. mahonesa
Elaboración
Pelar la piña, quitar el corazón y cortar en dados. Añadir a una ensaladera.
Partir los palitos de cangrejo en rodajas y añadirlos a la ensaladera.
Cortar los huevos en trocitos pequeños y añadirlos a la ensaladera.
Añadir la mahonesa y mezclar todo.

Tiempo de preparación:


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6 comentarios:

  1. Que ensalada más apetitosa, sobre todo para estos días en los que el calor aún se deja notar intensamente por aquí.
    Un besito desde Las Palmas.

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  2. todos los ingredientes me gustan por lo que la ensalada tiene que estar de rechupete, bicos

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  3. Patri, yo a hago igualita pero con pollo. Me encanta
    Besitos

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  4. Pues no la he probado con palitos de cangrejo y seguro que me encanta!

    besos

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  5. la hago igualllllllll y a veces con pollo ñam ñam !!! que rica Patri !! besos

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  6. la voy preparando, gracias esta muy rica !!!

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