Ensalada de mango y langostinos con vinagreta de naranja | PATRICIETAS - Recetas, comida española, sencilla, vinos, restaurantes

lunes, 22 de diciembre de 2014

Ensalada de mango y langostinos con vinagreta de naranja


Una rica ensalada que viste nuestra mesa en los días de fiesta ya que queda muy llamativa y colorida. El único secreto que tiene es una buena calidad de langostinos y que el mango esté en su punto justo de maduración.
Ingredientes
      • Mix de lechugas
      • 12 langostinos cocidos
      • 1 mango
      • Sal en escamas
      • Aceite de oliva
      • Zumo de 1/2 naranja
Elaboración
Emplatar las lechugas, el mango pelado y troceado y los langostinos pelados. Añadir por encima la sal en escamas por encima.
Preparar una vinagreta mezclando el aceite de oliva con el zumo de naranja y aliñar.


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2 comentarios:

  1. Me a gustado mucho tu blog, así que me quedo por aquí. Soy dueña de viaje a india, Muy interesante este blog sobre cocina de España, Estoy viajando mucho, y yo no come carne, por eso quiero saber que comida por vegetariano en su España. Por favor en próximo blog hay que dar informaciones sobre comida de vegetariano.

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  2. Dios, esto tiene una pinta genial. No sé ni por donde empezar. Saludos!

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