Ensalada de brotes tiernos con salmón ahumado | PATRICIETAS - Recetas, comida española, sencilla, vinos, restaurantes

jueves, 30 de agosto de 2012

Ensalada de brotes tiernos con salmón ahumado

Reconozco que uno de los alimentos que más me gustan es el salmón ahumado. En general, me gustan todos los alimentos ahumados como el embutido de León (mmm...solo de pensar en un choricito de León o en cecina empiezo a salivar).
Para no divagar en cosas que no son muy de dieta os cuento que esta ensalada tiene 5 puntos ww por ración. Pensar en embutido, 0 puntos ww.
Ingredientes (2 personas)
      • 1 bolsa de ensalada de brotes tiernos
      • 30gr. salmón ahumado
      • 6 aceitunas negras
      • 1 pepinillo agridulce
      • 1 manzana
      • 2 cds. aceite de oliva
      • Eneldo
Elaboración
Poner los brotes verdes en una ensaladera. Añadir el salmón en trocitos, las aceitunas negras y la manzana cortada en dados.
Realizar una vinagreta con el pepinillo picado, el eneldo y el aceite de oliva para aliñar la ensalada.

Tiempo de elaboración:


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9 comentarios:

  1. Una ensalada estupenda, a mi también me encanta el salmón ahumado ¡Qué rico!

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  2. Despues de ver este plato ya no se podra decir que las ensaladas son aburridas, muy buena y sabrosa combinación ! besitos

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  3. Patri, qué rica ensalada, me encanta con elsalmón y sobre todo el toque de la manzana le queda genial
    Besitos

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  4. Seguro que está buenísima, a mi me gusta mucho el salmón ahumado, pero en casa nada, así que yo me la comería solita.
    Bss

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  5. !como te entiendo!, una ensalada de las ricas, ricas...besos Acaramelada

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  6. hola
    me encanta este tipo de ensalada, creo que esta noche yo tambien me haré una como esta,

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  7. bueno el olor de los choricillos tambien puede que tenga algun puntillo

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  8. Hola! muy interesante pero a mi no me salen 5 puntos por persona!!! me sale menos..si me lo puedes explicar te lo agradezco.
    wwgirl

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    Respuestas
    1. Tienes razón, he sumado mal. Por ración: 15gr. salmón ahumado (0.5p), 1cda. aceite de oliva (2,5p.), 3 aceitunas negras (1p) y lo demás 0p. Total por ración 4 puntos.

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