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miércoles, 6 de mayo de 2015

Ensalada marinera

Deliciosa ensalada que nos sirve para la mesa de un día festivo, y encima es ligera. ¿Qué más se puede pedir a una ensalada?.
Ingredientes
      • 1 Bolsa de brotes tiernos
      • 12 langostinos cocidos 
      • 6 palitos de cangrejo
      • 1 lata de atún en aceite de oliva
      • 1 lata de anchoas en aceite
      • Aceite de oliva
      • Sal en escamas
      • Vinagre de Módena
Elaboración
Escurrir el atún y las anchoas, trocear los palitos y las anchoas, pelar los langostinos y mezclar todos los ingredientes. Aliñar con sal, aceite y vinagre.


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