Recetas básicas
domingo, 11 de noviembre de 2012
jueves, 8 de noviembre de 2012
Tarta mousse de natillas y mascarpone con galletas
Hice esta tarta mousse de natillas y mascarpone para llevarla a una comida familiar en la bodega del pueblo, así que solo tengo esta foto y no es que sea muy buena... pero la tarta me encantó y a mi padre también porque le tenía sentado enfrente mientras se comía dos trozos y decía "que buena, que buena...".
Aunque la explicación de la receta parece muy larga es muy fácil de hacer.
Y ahora os pongo una foto que nos hizo mucha gracia. Detrás de la bodega de mi tío se ponen a tomar el sol unos cuantos abuelos del pueblo. Se han hecho una mesa con los restos de un banco de mármol que había en la plaza, unos trozos de madera y unos cordeles. Además cada uno se ha llevado una silla y es donde juegan todos los días por la tarde una partidita de dominó...
martes, 6 de noviembre de 2012
Ensalada templada de pavo escabechado
sábado, 3 de noviembre de 2012
Kebabs de cordero y salsas
Los he hecho con carne de cordero pero se puede hacer con cualquier tipo de carne: pollo, ternera o mixta...
Y acompañados de sus salsas...
jueves, 1 de noviembre de 2012
Hummus
Las personas que me leéis más asiduamente habréis observado que no he publicado ninguna receta dedicada a Halloween. Esto es debido a que no me gusta esta fiesta importada de americalandia y que últimamente se ha puesto tan de moda. Por otro lado, tampoco soy una persona especialmente religiosa y por lo tanto tampoco comparto la tradición de visitar el cementerio para llevar flores a nuestros familiares y amigos que han fallecido. Creo que eso se puede hacer cualquier día del año.
Y después de mi sincera opinión, que no tiene ánimo ni de ofender a nadie ni de abrir ningún tipo de debate, os pongo la tercera (pero no última) receta de mi cena temática sobre Oriente Medio.
El hummus es una especie de paté de garbanzos que se consume en Oriente Próximo y Medio.
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