Tosta de tomate, jamón y huevo de codorniz

Con los ingredientes más básicos que hay se hacen estos bocados dignos de los mejores manteles. ¿Quien no se comía una acompañada de una cañita o una copita de vino?

Ingredientes

• Barra de pan
• 2 tomates maduros
• 1 diente de ajo
• 100gr. jamón serrano
• 6 huevos de codorniz
• Sal
• Aceite de oliva

Elaboración

Cortar la barra de pan en rebanadas y tostarlas. Partir el ajo por la mitad y untar el pan con él.

Freir los huevos de codorniz en aceite de oliva y poner un poco de sal por encima.

Rallar el tomate y poner 1 cucharadita de tomate rallado sobre el pan. Encima colocar un trocito de jamón y coronar con un huevito de codorniz frito.

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